Sandikli patatesi

Sandikli patatesi

Türkiye'nin önemli patates üretim merkezlerinden Sandıklı merkez ve köylerinde ekimi yapilan sandikli patatesi tuketiciler tarafindan sevilerek tuketilen patatestir. Sandikli patatesi yetistirildigi topragindan dolayi lezzeti ve dayanikliligi ile tuketiciler tarafindan ragbet gormustur.

Sandikli ilcesi ve koylerinde patates ekimi yazlık ve kışlık olmak üzere iki dönem halinde gerçekleştiriliyor.

Sandikli ilcesi ve koylerinde 30 bin dekar alana patates ekimi yapılması beklenirken, yazlık ekimler mart sonunda başlıyor ve nisan ayı sonlarına kadar sürüyor.

Kışlık ekim ise nisan ayı sonunda başlayarak temmuz ayına kadar sürüyor.İlçede patates hasadı ise yazlık patates ekimlerinde temmuz ayı sonlarında, kışlık patates ekimlerinde de ağustos ayının son günlerinde başlıyor. 

Patates ekim işleminde ise önceden tarlalar sürülerek gübreleme işlemi yapılıp, ekime hazır hale getiriliyor.
Daha sonra kadın işçiler tarafından kesilerek ekime hazır hale getirilen patatesler, ekim yapılacak tarım makinesine konulduktan sonra ilaçlama işlemi yapılarak ekim işlemine geçiliyor.

 Sandıklı ilçesinde üreticiler, ekim ayında hasat ettikleri ürünleri cogu kisiler tarlada patatesleri toplu sekilde satisini yapiyor bazi ureticiler ise  soğuk hava deposu olarak kullanılan tüf kayalara oyulmuş mağaralarda saklıyor.

Sandikli İlçesine  bağlı Akin köyünde, Sandıklı Kaymakamlığının desteğiyle yaklaşık 20 yıl önce tüf kayalar oyularak açılan mağaralarda saklanan  patatesler, başta İstanbul olmak üzere Türkiye'nin çeşitli noktalarına gönderiliyor.

Okunma Sayisi: 403